엄정화 밀가루 없는 빵 레시피, 두부·오트밀로 완성한 다이어트

가수 겸 배우 엄정화(55)가 유튜브 채널 ‘Umaizing 엄정화TV’를 통해 공개한 밀가루 없는 건강 빵 레시피가 뜨거운 관심을 모으고 있다.

영상 속 엄정화는 두부 반모, 오트밀 3큰 술, 물을 넣고 믹서기로 갈아 반죽을 만들고 프라이팬에 구워 건강한 두부 오트밀 빵을 완성했다.

여기에 항산화와 다이어트에 도움되는 양파잼과 당근 라페를 곁들여 영양 균형을 더했다.

특히 엄정화는 “건강하고 간단한 식사를 즐기고 싶다”는 바람을 담아 직접 요리를 시도, 자연스럽고 꾸밈없는 휴일 일상을 공유했다.

두부는 단백질이 풍부하고 지방이 적어 근육량 유지에 효과적이며, 오트밀은 수용성 식이섬유 베타글루칸이 풍부해 혈당 조절과 장 건강에 탁월하다.

양파잼에는 케르세틴과 알리신, 당근 라페에는 베타카로틴과 칼륨이 다량 포함돼 세포 노화 방지, 피부 개선, 나트륨 배출 효과까지 누릴 수 있다.

엄정화는 이와 함께 “당근라페를 먹으면 몸이 맑아지는 느낌”이라며 건강한 식생활에 대한 소신도 전했다.

이어 “단백질 보충을 위해 달걀, 닭가슴살, 아보카도 등을 곁들이는 것도 좋다”며 본인의 팁도 아낌없이 전했다. 그녀의 꾸준한 자기관리와 건강한 라이프스타일은 팬들에게 실질적인 영감을 주며 K라이프 대표 셀럽으로서의 저력을 입증하고 있다.

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김용현 (kor3100@sabanamedia.com)