IT
맘스터치, 도쿄 하라주쿠에 상반기 매장 오픈…역대 최대 규모로 일본 공략
맘스터치가 일본 시장 공략에 본격적으로 속도를 내고 있다.
국내 대표적인 치킨버거 브랜드인 맘스터치는 올해 상반기 도쿄 하라주쿠 핵심 상권에 브랜드 역사상 최대 규모의 매장을 오픈할 계획이라고 17일 밝혔다.
이번에 새롭게 오픈하는 ‘하라주쿠 맘스터치’는 작년 4월 도쿄 시부야에 오픈한 직영 1호점 ‘시부야 맘스터치’에 이은 두 번째 일본 직영 매장으로, 규모 면에서도 국내외 모든 맘스터치 매장을 통틀어 최대 규모를 자랑할 전망이다.
하라주쿠 맘스터치는 하라주쿠 역 인근의 최대 번화가인 다케시타 거리에 위치하며, 총 550㎡(166평) 면적에 약 300석 규모로 조성된다.
하라주쿠는 일본 내에서도 가장 트렌디한 지역 중 하나로, 맛집과 패션 매장이 밀집해 있어 현지 MZ세대뿐만 아니라 외국인 관광객들이 대거 몰리는 곳이다.
특히 다케시타 거리는 일본 내에서 가장 유동 인구가 많은 쇼핑 거리 중 하나로, 젊은 세대와 해외 방문객들에게 강한 브랜드 인지도를 구축할 수 있는 최적의 입지로 평가받는다.
하라주쿠 맘스터치는 시부야 맘스터치를 통해 일본 소비자들에게 성공적으로 자리 잡은 ‘싸이버거’를 비롯해 치킨버거, ‘빅싸이순살’ 등 대표적인 메뉴를 주력으로 선보인다.
여기에 더해 지난 2월 시부야 맘스터치에서 첫선을 보인 ‘맘스피자’를 숍인숍 형태로 운영하며, ‘싸이피자’, ‘데리야끼 싸이피자’ 등 기존 일본 QSR(퀵서비스레스토랑) 브랜드와 차별화된 메뉴로 소비자들의 입맛을 공략할 계획이다.
맘스터치는 일본 시장에서 빠르게 성장하고 있다. 2023년 10월 도쿄 팝업스토어 운영을 시작으로, 같은 해 4월 시부야 핵심 상권에 직영 1호점을 오픈했다.
이후 현지에서 높은 인기를 얻으며 지속적인 성장을 이어가고 있으며, 시부야 맘스터치는 글로벌 QSR 브랜드들과의 경쟁 속에서도 일본 내에서 ‘코스파(코스트+퍼포먼스, 가격 대비 성능)’ 트렌드를 정확하게 공략하는 데 성공했다.
실제로 시부야 맘스터치는 오픈 40일 만인 지난해 5월 말 누적 방문 고객 10만 명, 누적 매출 1억 엔을 돌파한 데 이어, 8개월 뒤인 12월에는 누적 방문 고객 50만 명을 넘어섰다.
현재까지도 하루 평균 2000명 이상의 고객이 매장을 방문하는 등 꾸준한 인기를 이어가고 있다.
매출 수치 또한 눈에 띄게 증가하고 있다. 2023년 7월 기준으로 시부야 맘스터치의 월 매출은 6400만 엔을 기록했으며, 이는 일본 내 주요 QSR 브랜드인 맥도날드와 KFC의 매장별 월 매출 평균보다 각각 3배, 5.5배 높은 수준이다.
이러한 성과로 인해 현지 언론에서도 맘스터치를 일본 시장에 안착한 K-외식 브랜드로 평가하며 주목하고 있다.
맘스터치는 일본 시장 내 가맹사업 확대에도 적극적으로 나서고 있다.
맘스터치 일본 법인 ‘맘스터치 도쿄’는 올해 1월 일본 현지 기업과 첫 법인 가맹 계약을 체결한 데 이어, 현재까지 다수의 기업들과 프랜차이즈 법인 가맹 계약 협의를 마친 상태다.
이에 따라 올해 신주쿠, 이케부쿠로 등 도쿄 내 핵심 상권에 추가 가맹점 오픈을 검토 중이며, 연말까지 총 30개 가맹 계약 체결을 목표로 하고 있다.
맘스터치 관계자는 “지난 1년간 시부야 1호점을 운영하면서 90%가 넘는 재구매율을 기록하는 등 현지 소비자들의 높은 만족도를 확인했다”고 전했다.
이어 “일본 시장 내 빠른 확장을 위해 일본 MZ세대의 성지로 불리는 하라주쿠에 브랜드 역사상 최대 규모의 매장을 오픈하게 됐다”고 밝혔다.
또한 “일본 가맹사업은 현지 기업들의 비즈니스 정서와 시장 진출 속도를 고려해 맞춤형 전략을 구사하고 있으며, 마스터 프랜차이즈(MF) 및 조인트벤처(JV)와 같은 다양한 비즈니스 모델을 검토하고 있다”고 설명했다.
맘스터치 관계자는 “내년 초에는 도쿄의 유명 관광지 오다이바 복합쇼핑몰에 가맹점을 오픈할 계획”이라고 덧붙였다.
맘스터치는 일본 시장에서의 성공적인 안착을 기반으로 향후 글로벌 시장으로도 사업을 확장할 계획이다.
일본에서의 성공적인 사례를 바탕으로 아시아 및 북미 시장에서도 브랜드 인지도를 확대할 수 있도록 다양한 전략을 구상 중이다.
이번 하라주쿠 맘스터치의 오픈이 일본 시장 내 K-푸드의 입지를 더욱 확고히 하는 계기가 될 것으로 기대되며, 향후 맘스터치가 일본에서 어떤 성과를 이어갈지 귀추가 주목된다.
이소율 (lsy@sabanamedia.com) 기사제보