고추장·간장·된장도 제로슈거”…대상 , 저당·저칼로리 ‘로우태그’ 제품 포트폴리오 확대

최근 식품업계에서 건강과 웰빙을 중시하는 트렌드가 급격히 확산됨에 따라, 대상 이 저당·저칼로리 제품군을
강화하고 있다.

28일, 대상은 자사의 저당·저열량 제품에 ‘LOWTAG(로우태그)’ 마크를 부착하고, 이를 대표하는 신제품을 첫
선보였다.

이번 행보는 건강을 중시하는 소비자들의 요구에 부합하며, 저당·저칼로리 제품에 대한 수요를 적극적으로
반영한 결과로 해석된다.

대상이 처음 선보인 ‘LOWTAG’ 라벨이 붙은 저당·저칼로리 제품은 고추장, 간장, 된장 등 전통 장류를 비롯해 비빔면 소스, 찌개 양념 등 다양한 카테고리에서 찾아볼 수 있다.

가장 먼저 출시된 제품은 순창 ‘저당 현미 고추장’과 ‘저당 초고추장’, ‘저당 & 저칼로리 비빔면소스’, ‘차돌 저당 된장찌개양념’, 그리고 햇살담은 ‘저당 맛간장’ 등 총 5종이다.

이 제품들은 모두 소비자들이 자주 사용하는 장류 제품에 저당·저칼로리 옵션을 추가하여, 맛과 건강을 동시에 고려한 선택지를 제공하고 있다.

대상은 이번 ‘LOWTAG’ 마크 제품을 통해 국내 소비자뿐만 아니라 글로벌 시장을 겨냥하고 있다. 종합식품
브랜드인 청정원을 통해 해당 제품의 해외 진출을 가속화할 계획이다.

최근 글로벌 소비자들은 저당·저칼로리, 무설탕 식품에 대한 수요가 급증하고 있으며, 대상은 이를 빠르게
반영하여 해외 시장에서도 경쟁력을 높이겠다는 전략을 세우고 있다.

대상은 특히 한식 요리에 자주 사용되는 장류 제품을 시작으로, 다양한 카테고리로 제품군을 확장해 나갈
예정이다.

고추장, 된장, 간장 등 전통적인 장류뿐만 아니라 음용 식초류와 소스·드레싱류 등에서도 저당·저열량 제품을 점차적으로 추가하며, 소비자들의 건강한 식습관을 지원할 예정이다.

대상은 저당·저칼로리 제품을 선보이는 데 있어, 자사의 독자적인 효소 기술력을 기반으로 한 대체 당물질인
‘알룰로스’를 활용하고 있다.

알룰로스는 당분의 단맛을 제공하면서도 칼로리가 낮고, 체내 흡수율이 적어 건강에 미치는 부정적인 영향을
최소화할 수 있는 장점이 있다.

이를 통해 대체 당을 활용한 다양한 제품을 제조할 수 있으며, 소비자들에게는 더욱 건강한 선택지를 제공할 수 있게 된다.

대상은 알룰로스를 활용한 제품 생산을 본격화하기 위해 2023년 7월 전라북도 군산에 알룰로스 전용 공장을 설립했다. 이 공장은 대상의 알룰로스 생산 능력을 크게 확장시키는 중요한 거점이 될 전망이다.

알룰로스를 대량 생산할 수 있는 시설을 갖추게 된 대상은 앞으로 저당·저칼로리 제품의 라인업을 더욱 확장할 수 있는 기반을 마련했다.

대상은 이번 공장 설립을 통해 자체 생산 능력을 강화하고, 보다 많은 저당·저칼로리 제품을 시장에 선보일
예정이다.

이를 통해 더욱 건강한 먹거리를 찾는 소비자들의 요구에 부응하며, 국내외 시장에서 경쟁력을 높일 계획이다.

대상의 ‘LOWTAG’ 마크가 붙은 제품들은 단순히 저당·저칼로리 옵션을 제공하는 것에 그치지 않고, 건강한
식습관을 유도하는 중요한 역할을 한다.

최근 소비자들은 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라, 식품의 영양성분에 대해 더욱 꼼꼼히 살펴보게 되었다.

이에 따라 대상은 ‘LOWTAG’ 라벨을 통해 저당, 저칼로리, 무설탕 등을 명확히 표기함으로써 소비자들에게
신뢰를 줄 수 있는 기준을 제시하고 있다.

특히, 대중적인 한식 재료를 기반으로 한 저당·저칼로리 제품은 국내외 소비자들에게 큰 호응을 얻을 것으로
예상된다.

대상은 앞으로도 건강 지향적인 소비자들에게 보다 다양한 선택지를 제공하며, 트렌드에 발맞춘 식품
포트폴리오를 구축할 계획이다.

대상은 향후 20여 종의 저당·저칼로리 제품을 연내에 선보일 예정이다. 이를 통해 소비자들에게 더 많은
선택지를 제공하며, 건강한 식생활을 촉진할 것으로 기대된다.

또한, 해외 시장에서도 ‘LOWTAG’ 제품군을 확장해 나가며, 전 세계적으로 건강한 식습관을 위한 브랜드
이미지를 확립할 계획이다.

대상은 앞으로도 지속적인 혁신을 통해 건강과 맛을 동시에 충족시키는 제품을 선보이며, 글로벌 식품 시장에서 경쟁력을 강화해 나갈 것이다.

더불어, 알룰로스와 같은 대체 당물질을 활용한 제품 혁신을 통해, 차별화된 제품을 선보이겠다는 목표를
가지고 있다.

대상은 이번 ‘LOWTAG’ 제품 출시를 시작으로, 저당·저칼로리 트렌드에 발맞춰 건강한 식품 시장을 선도할
계획이다.

‘LOWTAG’ 마크를 부착한 제품들은 소비자들이 건강한 식습관을 실천하는 데 중요한 역할을 할 것이다.

대상은 앞으로도 지속적인 혁신과 제품 확장을 통해, 국내외 시장에서 건강 지향적인 소비자들에게 더욱 다가갈 예정이다.

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이소율 (lsy@sabanamedia.com) 기사제보