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디저트 트렌드
투썸플레이스, 피치생으로 복숭아 생크림 케이크 리뉴얼
투썸플레이스(대표이사 문영주)가 시즌 한정으로 큰 인기를 끌었던 ‘복숭아 생크림 케이크’를 ‘피치생’으로 리뉴얼해 다시 선보인다. 지난해 출시 한 달 만에 홀케이크 판매 2위를 기록한 이 케이크는 향긋한 복숭아 콤포트와 자두 잼이 어우러진 생크림 레이어 케이크로, 부드러운 생크림과 폭신한 시트 사이 진하게...
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“25년 만에 돌아온 위즐”…롯데웰푸드, 리뉴얼 신제품 3종 출시로 추억 소환
롯데웰푸드가 프리미엄 홈타입 아이스크림 브랜드 ‘위즐(Weezle)’의 전면 리뉴얼을 단행하며 다시 한번 소비자 공략에 나섰다. 25년 전통을 자랑하는 위즐은 이번 리뉴얼을 통해 브랜드 로고와 제품 패키지, 맛의 구성까지 모두 새롭게 바꾸며 완전히 달라진 모습으로 돌아왔다. 오랜 시간 사랑받아온 브랜드이지만, 소비자들의 취향...
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GS25, ‘스윗벚꽃 젤리샤베트’ 출시… 봄 맞이 투명 캔 디저트 열풍
GS25가 벚꽃 시즌에 맞춰 ‘투명 캔 샤베트’ 시리즈의 세 번째 제품 ‘스윗벚꽃 젤리샤베트’ 출시하며 봄 한정 디저트 시장 공략에 나섰다. 이 제품은 상큼한 체리 블라섬 셔벗에 벚꽃 모양의 ‘스윗믹스젤리’를 토핑해 시각적 즐거움과 맛을 동시에 선사한다. ‘스윗믹스젤리’는 출시 68일 만에 200만개...
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‘꿀고구마 브륄레 도넛’ 뭐길래? 달콤한 풍미로 화제!
던킨이 한정 판매하던 ‘꿀고구마 브륄레 도넛’이 소비자들의 폭발적인 반응에 힘입어 전국 260개 매장에서 확대 판매된다. 기존에는 일부 직영점에서만 판매되던 제품이었으나, SNS를 중심으로 입소문이 퍼지면서 전국적인 관심을 모았고, 결국 공급을 늘리기로 결정했다. ‘꿀고구마 브륄레 도넛’은 프랑스 디저트인 ‘크렘 브륄레’를 고구마와 접목해...
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CU, 봄맞이 ‘쑥 크림 · 카야잼 샌드위치’ 출시… 봄 맞이 트렌드 공략
CU(대표이사 민승배)가 편의점 디저트 트렌드를 주도하며 봄 시즌을 맞아 신제품 ‘쑥 크림 샌드위치’와 ‘카야잼 샌드위치’를 선보인다. 대학가 개강과 봄나들이 증가로 디저트 샌드위치 매출이 급증하는 3월을 겨냥한 전략적 출시다. CU의 디저트 샌드위치는 매년 가파른 성장세를 보이고 있다. 2022년 18.5%, 2023년 31.7%,...
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GS25, ‘파스타모양초콜릿’ 단독 론칭… 이색 디저트 시장 공략
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 20일 차별화 디저트 상품 ‘파스타모양초콜릿’을 단독 출시한다고 밝혔다. 이번에 선보이는 파스타모양초콜릿은 파스타 면 종류인 ‘딸리아뗄레’를 모티브로 기획됐다. 초콜릿과 마시멜로를 배합하는 특수 공정을 통해 초콜릿 면을 구현해 딸리아뗄레의 모양과 쫄깃한 식감을 그대로 살린 것이 특징이다. GS25는...
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