사회
프리바이오틱스
공복 올리브오일 섭취, 장 건강엔 도움? 부작용 주의해야
올리브오일(올리브유)이 심혈관 건강과 염증 완화, 콜레스테롤 조절에 도움을 준다는 점은 익히 알려졌지만 최근에는 장 건강을 위한 공복 섭취 트렌드가 유행하고 있다. 유럽을 중심으로 공복에 올리브오일을 한 잔씩 마시는 방식이 확산되며 국내에서도 따라하는 이들이 증가하고 있다. 그러나 전문가들은 마시기보다는 드레싱이나 요리용으로...
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커피, 장내 유익균 8배 늘려주는 항산화 슈퍼푸드 입증
커피가 장내 유익균 획기적으로 증식시키는 건강 식품으로 다시 주목받고 있다. 이탈리아 트렌토대 니콜라 세가타 교수팀은 미국과 영국 성인 2만2867명을 대상으로 식이 습관과 장내 미생물의 상관관계를 분석한 결과, 커피 섭취자에게서 장 건강에 핵심적인 유익균인 로소니박터 아사카로라이티쿠스가 최대 8배까지 늘어난 것으로 나타났다고...
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