사회
디저트 카페
투썸플레이스, 스초생 효과로 사상 최대 실적 경신
프리미엄 디저트 카페 브랜드 투썸플레이스(대표이사 문영주)가 지난해 사상 최대 실적 달성하며 업계 내 독보적인 성장세를 입증했다. 11일 투썸플레이스는 2023년 기준 영업이익이 전년 대비 25.2% 증가한 327억원을 기록했다고 밝혔다. 같은 기간 매출은 5200억원으로 8.32% 늘었고, 당기순이익은 244억원으로 36.4% 성장했다. 실적 성장의...
계속 읽기
파리바게뜨, 봄맞이 ‘사각 조각 케이크’ 2종 출시
파리바게뜨(PARIS BAGUETTE)는 따뜻한 봄날과 어울리는 시즌 디저트로 ‘사각 조각 케이크’ 2종을 출시했다고 8일 밝혔다. 이번 신제품은 ‘딸기 생크림 케이크’와 ‘초코 생크림 케이크’로 구성됐으며, 각각 달콤한 커스터드 크림과 딸기 콩포트, 촉촉한 초코 시트와 초코 가나슈 생크림이 어우러져 풍부한 맛을 자랑한다. 특히...
계속 읽기
코코아 가격 2.5배 급등…소상공인들 이중고 겪어
국제 코코아 가격 이 급등하며 디저트 및 음료 업계를 중심으로 소상공인들의 부담이 커지고 있다. 10일 미국 뉴욕 국제상업거래소(ICE) 선물거래소에서 코코아 선물 가격은 t당 1만 579달러로 마감됐다. 이는 1년 전 4163달러 대비 2.5배 이상 오른 수치로, 지난해 11월 초 7174달러와 비교해도...
계속 읽기
게시글을 불러오는 중...