얼어붙은 몸을 한순간에 녹여줄 핵꿀맛👍 전골 요리 3가지!

뜨뜻한 방에서 지지며 지내는데 배가 너무 고프다…

밖에 너무 추운데 따뜻한 음식을 먹고 싶은 건 당연!

근데 집에서 뭘 만들지 고민이다?

그걸 전골 요리가 해결해 줄 것이다😎

(집 안에서 넷플릭스 보며 전골 먹는 건 어떤데?!)

손 많이 가는 부분도 있지만
존맛탱 보장되니 지금 도전 고고하자!

1. 소고기 전골🍲

😊소고기 전골 재료😊

샤브용 소고기 300g, 팽이버섯 1봉, 부추 100g, 양파 1개
계란 2알

양념장 : 물 300ml, 간장 3 큰 술, 참치액젓 1 큰 술,
알룰로스 1 큰 술

*알룰로스는 설탕으로 대체할 수 있다!

😊소고기 전골 만드는 방법😊

1. 샤브용 소고기에 팽이버섯과 부추를 얹고 돌돌 말아준다.
2. 양파를 채 썰어 노릇해질 때까지 볶아준다.
3. 약한 불로 줄이고 볶은 양파 위에 고기를 올린 뒤
   소스(양념장)를 부어준다.
4. 접시에 계란 2알을 풀어 계란물을 만들어 주고!
   고기가 익어갈 때쯤 마무리로 천천히 돌리면서 넣어준다.

5. 반찬으로 즐기거나 밥 위에 얹어 덮밥으로 즐기면
   어느 누구라도 냄비랑
   밥그릇 긁게 만드는 소고기전골 완성😋

2. 얼큰만두전골🍲

😊얼큰만두전골 재료😊

불린 당면 한줌(50g), 계란 2개, 대파, 팽이버섯 1봉, 매운고추 2~3개,
다진마늘 1T, 고춧가루 1.5T, 국간장 1T, 참치액 1T, 만두,
소고기다시다 0.5T, 후추

😊얼큰만두전골 만드는 방법😊

1. 당면 한줌(50g)을 미지근한 물에 30분 이상 불려준다.
2. 계란 2개를 깨서 잘 풀어준다.
3. 대파를 반으로 갈라서 썰어주고, 팽이버섯 1봉, 매운고추도
   2~3개 정도 썰어준다.
4. 냄비에 기름 돌려서 썰어 놓은 대파를 넣고 파기름을 내준 다음
   다진마늘 1T, 고춧가루 1.5T 넣어 타지 않게 볶아준다.
5. 물 550ml를 넣고 끓어오르면 팽이버섯과 계란물을 넣어준다.
6. 국간장 1T, 참치액 1T, 만두를 올려준 다음
   소고기다시다 0.5T 넣어준다.
7. 불린 당면과 매운고추, 후추를 마지막으로 톡톡 뿌려주면
   얼큰만두전골 완성😋

*부족한 간은 국간장이나 참치액을 추가해주면
핵꿀맛👍

3. 곱창전골🍲

😊곱창전골 재료😊

곱창(200g), 대창(200g), 사골육수 500ml, 버섯, 대파,
양파, 깻잎, 불린 당면, 넣고 싶은 야채, 물 300ml

양념 : 고춧가루 2T, 맛술 1T, 진간장 2T, 고추장 1T, 다진마늘 1T,
된장 0.5T

😊곱창전골 만드는 방법😊

1. 버섯, 대파, 양파, 깻잎을 먹기 좋은 크기로 손질해준다.
2. 당면을 따뜻한 물에서 미리 불려준다.
3. 고춧가루 2T, 맛술 1T, 진간장 2T, 고추장 1T, 다진마늘 1T,
   된장 0.5T 순으로 넣고 섞어 양념장을 만들어 준다.
4. 곱창과 대창 합쳐서 200g씩 넣고 준비한 양념장도 투입!
   그 다음 후추도 살살 뿌려주어 섞는다.
5. 냄비에 버섯, 야채, 곱창을 넣고 사골육수 500ml, 물 300ml,
   넣고 끓여준다.
6. 어느정도 끓으면 당면을 넣고 10분간 더 끓여주어
   따뜻하게 술안주로도 활용할 수 있는

곱창전골 완성!

이번에는 따뜻하게 몸과 마음을 지져 줄 전골요리 모음집을
가지고 와 봤다.

연말 외롭게 보내는 사람이나 따뜻한 국물요리에
밥을 곁들이며 먹고 싶은 사람을 위해!

그리고 얼큰한 전골 요리들로 스트레스를
싹 날리고 싶은 당신을 위해!

따뜻함은 물론 한끼 식사로 손색없을 것이다😋👍