사회
연말이 다가올 수록 술 마시는 일이
잦아지는 요즘은 술 약속이 잦을수록
컨디션 유지도 매우 중요하다.
이럴 때는 몸도 따뜻하게 해주고 숙취 해소에도
탁월한 국 한 그릇이 큰 위로가 된다.
전통적으로 해장국은 혈액순환을 촉진하고
체내 독소를 제거하는 효과가 있어 겨울철 건강 관리에 무척이나 좋다.
이번엔 숙취 해소에 탁월한 다섯가지 음식을 알아보자! (●’◡’●)
- 북어국😎
첫 번째 해장국으로 북어국!
북어국은 전통적으로 우리 나라에서 숙취 해소를 위해
많이 먹는 국이다.
북어(황태)는 단백질과 아미노산이 풍부하여
알코올 분해를 돕고, 몸을 따뜻하게 해주는 효능이 있다.
단백질 함량
● 북어는 고단백 식품으로, 알코올을 섭취하여
손상된 간세포의 회복을 돕는다.
북어국을 통해 충분한 단백질을 섭취하면
몸이 빠르게 회복될 수 있다.
아미노산
● 북어에는 다양한 아미노산이 포함되어 있다. 특히,
글루타티온이라는 아미노산은
간에서 알코올을 분해하는 중요한 역할을 한다.
항산화 작용도 하여 간의 해독 기능을 강화하고,
알코올의 독성을 중화시킨다.
수분 보충
● 알코올은 이뇨 작용을 촉진하여 체내 수분을 많이 앗아간다.
이는 숙취의 주요 원인 중 하나이다.
북어국은 국물 형태이기 때문에
체내 수분을 보충할 수 있고. 탈수를 예방하며
체내 전해질 균형을 유지해준다.
따뜻한 온도, 비타민과 미네랄
● 따뜻한 국물은 위를 편안하게 하고, 체온을 올려주어
혈액순환을 돕는다. 숙취로 인해
추위와 불쾌감을 덜어주는 데 도움이 된다.
또한, 재료 중 두부와 대파 등은
비타민과 미네랄이 풍부하다. 이 둘은
신진대사를 촉진하여 피로회복을 돕는다.
특히. 두부에는 칼슘과 철분이 풍부해서,
해장국으로 좋고
숙취로 인한 피로감을 줄여준다.
해독 효과
● 북어와 함께 사용되는 재료들(대파, 마늘 등)은
해독 작용을 돕는다.
마늘의 경우 알리신이라는 성분을 포함하고 있어
강력한 해독 작용을 하여 간의 해독을 돕는다.
2. 콩나물국😎
두 번째 해장국인 콩나물국 또한
해장국으로 자리매김한 만큼
숙취해소에 효과적인데, 그 이유를 알아보자! (●’◡’●)
아스파라긴산
● 콩나물에는 아스파라긴산이라는 아미노산이 풍부하다.
아스파라긴산은 알코올의 분해를 촉진하여
알코올의 독성을 줄이는 데 도움을 준다.
이는 알코올을 빨리 분해하여
숙취를 완화하는 데 중요한 역할을 한다.
수분 보충
● 콩나물국도 동일하게 국물이 많아
체내 수분을 보충하는 데 큰 도움을 준다.
알코올의 이뇨작용으로
몸의 수분을 많이 빼앗기 때문에
국물을 통해 부족한 수분을 보충할 수 있다.
충분한 수분 섭취는 탈수 예방과 숙취 증상 해소에
효과적이다.
비타민 C와 K
● 콩나물에는 비타민 C와 K가 풍부하게 있다.
비타민 C는 항산화 작용으로
체내 독소 제거에 도움을 주고,
비타민 K는 혈액 응고 촉진으로 혈액순환을 개선한다.
이들 비타민은 숙취로 인한 피로·두통을
완화하는 데 도움이 된다.
칼륨과 따뜻한 국물
● 칼륨도 많이 들어 있어 체내 전해질 균형에
도움을 준다.
알코올 섭취로 전해질 불균형을 바로잡아 주어
몸의 회복을 돕는다.
따뜻한 콩나물국은 위를 편안하게 해주고
체온을 올려주어 혈액순환을 돕는다.
이는 추위와 숙취의 불쾌감을 줄이는 데 효과적이다.
3. 미역국😎
세 번째 해장국인
미역국도 숙취 해소에 효과적인 이유가 여러가지이다.
해독 작용과 미네랄 공급
● 미역에는 해독 작용이 뛰어난 알긴산이 풍부하다.
알긴산은 체내 중금속과 독소를 흡착하여
배출하는 역할을 한다.
이는 숙취로 인한 독소를 제거하는 데
도움이 된다.
또한 칼슘, 마그네슘, 철분 등 다양한 미네랄이 풍부하다.
이들 미네랄은 전해질 균형을 유지하고,
신체 회복을 돕는다.
철분은 혈액의 산소 운반 능력을 향상시켜
피로 회복에 도움을 준다.
수분 보충과 따뜻한 온도
● 국물요리 형태로
체내 수분 보충에 효과적이다.
알코올 섭취로 인한 탈수를 예방하며
신체기능을 정상화하는 데 기여한다.
따뜻한 미역국은 체온 증가와
위의 편안함을 제공한다.
추위나 속 불편함을 해소해준다.
낮은 칼로리
● 미역국은 상대적으로 칼로리가 낮아
부담 없이 섭취할 수 있다.
이는 속을 편안하게 해주고
소화를 돕는다.
겨울철 숙취 해소를 돕는 3가지 음식
북어국, 콩나물국, 미역국 모두
해장에 효과적이고,
숙취로 인한 불편함을 완화하는 데 효과적이다.
북어국은 고단백, 아미노산이
간세포 회복과 알코올 분해를 돕고
콩나물국은 아스파라긴산과
수분 보층으로, 알코올 독성을 줄여준다.
미역국은 해독 작용과
미네랄 공급을 통해 독소를 제거하고
몸을 회복시킨다.
이 3가지 국은 따뜻한 온도로 인해
체온을 높여주고, 체내 수분을 보충하며,
비타민과 미네랄을 공급해
숙취 해소에 큰 도움을 준다.
답 없는 숙취 한방에 해결해 줄 해장국 3종류에 대해
알아보았다.
해장하기 좋은 북어국과 콩나물국,
미역국이 겨울철 당신의 숙취를
든든하게 도울 것이다😁
