산타 할아버지가 준 것도 아닌데
맛있는 선물들이 가득한 크리스마스 길거리.

눈 감고 입으로 받다 보니 통통해진 나의 바디.

다이어트는 해야 하지만, 연말 파티는 즐기고 싶다고요?

그런 여러분들을 위해 준비했습니다.
저칼로리 크리스마스 정식 만찬 레시피!

?️ 전체요리, 수프, 육류, 샐러드, 디저트 순서로 다 나갑니다- 쭉! ?️

1. 애피타이저 (오이 카나페) ? ?

? 오이 카나페 재료?

오이, 저염 베이컨, 그릭요거트, 캐슈넛

? 오이 카나페 만드는 방법?

1. 오이를 5mm정도 두께로 썰어 준비하고
   키친타올에 올려 물기를 빼 준다.
2. 저염 베이컨을 기름 없이 후라이팬에 바삭바삭 구워
   캐슈넛과 함께 잘게 부셔준다.
3. 물기를 제거한 오이에 꾸덕한 그릭요거트를 1티스푼 정도 발라준다.
4. 잘게 부순 저염 베이컨과 캐슈넛을 그릭요거트 위에 콕콕 박는다는
   느낌으로 올려준다.
5. 후추나 파슬리를 취향에 따라 살짝 뿌리면 오이 카나페 완성!?

   2. 스프(버섯 스프) ?‍?

? 버섯 스프 재료?

마늘, 양파, 양송이, 서리태 콩국물

? 버섯 스프 만드는 방법?

1. 마늘 3쪽과 양파 1개를 잘게 다지고 양송이 2컵을 슬라이스 해서 준비한다.
2. 팬에 기름을 두르고 마늘과 양파부터 양파가 투명해질 때까지 볶는다.
3. 양송이도 팬에 넣어 볶다가 양송이에서 나온 물까지 졸아들어
   양송이가 수축될 때까지 볶는다.
4. 믹서기에 서리태 콩국물을 한 컵 붓고 볶은 재료들을 함께 넣어 갈아준다.
5. 냄비에 넣고 한번 뭉근히 끓여준다.
   <TIP. 살살 저어가며 끓여야 타지 않는다!>
6. 후추나 파슬리를 취향에 따라 뿌리면 버섯 스프 완성!?

   3. 육류(치킨 롤) ??

? 치킨 롤 재료?

닭가슴살, 카레 가루, 레몬즙, 라이스페이퍼

? 치킨 롤 만드는 방법?

1. 닭가슴살을 손가락 만한 크기로 길쭉하게 썰어 준다.
2. 소금, 후추, 카레 가루, 레몬즙을 각각 1티스푼씩
   손질한 닭가슴살에 버무려 양념한다.
3. 라이스페이퍼를 손질한 닭가슴살 길이만큼 잘라 라이스페이퍼로
   닭가슴살을 돌돌 싸 준다.
4. 기름을 살짝 뿌려주고 에어프라이기 180에 10~15분 구워 주면
   치킨 롤 완성!?

   4. (샐러드)샐러드 파스타??

? 샐러드 파스타 재료?

파스타면, 냉동새우, 닭가슴살, 양파,

올리브오일, 알룰로스, 간장, 식초, 참기름, 다진 마늘, 레몬즙,

양상추, 오이, 토마토, 옥수수콘

? 샐러드 파스타 만드는 방법?

1. 파스타면 45g을 소금 한 티스푼을 넣은 물에 10분 삶아준다.
2. 냉동새우 6마리, 깍뚝썰기 한 닭가슴살 100g을 팬에 볶다가
   양파1/4를 채 썰어 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아준다.
3. 올리브오일5스푼, 알룰로스 2스푼, 간장 1스푼,
   식초 1스푼, 참기름 0.5스푼, 다진 마늘 0.5스푼,
   레몬즙 0.5스푼을 섞어주고 후추를 살짝 뿌려 소스를 만든다
4. 접시에 한입 크기로 손질한 양상추를 깔아주고
   파스타를 접시 한가운데 플레이팅 한다.
5. 둥글게 채 썬 오이, 작게 썬 토마토, 옥수수콘,
   볶은 재료들로 파스타면 옆을 채워준다.
   소스를 취향에 맞게 4-5스푼 뿌려주면 샐러드 파스타 완성!?

   5. (디저트) 논알콜 뱅쇼?

? 논알콜 뱅쇼 재료?

사과, 오렌지, 레몬, 팔각, 시나몬 스틱, 포도주스

? 논알콜 뱅쇼 만드는 방법?

1. 사과, 오렌지, 레몬은 껍질까지 사용하기 위해 깨끗이 씻어 준비한다.
2. 과일들을 껍질 체로 가로로 얇게 썰어 준다.
   너무 얇게 자르면 과육이 다 풀어지니 1cm안팎으로 썰어준다.
3. 팔각, 시나몬 스틱, 물 반 컵을 넣고 10분정도 끓여 준다.
4. 포도주스 500ml를 넣고 사과 과육이 반투명해질 때까지 끓여 준다.
5. 채에 걸러 한소끔 식힌 뒤 컵에 담아 주면 논알콜 뱅쇼 완성!?

이렇게 산타 할아버지도 눌러 앉힐 수 있는 크리스마스 정식이 완성되었다!

한 상 가득 차려두고도 허리둘레까지 지켜 줄 수 있는 저칼로리 파티장으로
늘 배고픈 다이어터들 오늘 하루 레츠 고 파티 되시겠다-??